1.もずくは洗って4cm長さに切ります。鶏ささ身は筋を除いて横に置き、細く切ります。小松菜は2cm長さに切ります。




2.なべにごま油を熱して鶏ささ身をいため、aを注ぎます。
煮立ったらもずくと小松菜を加えます。


3.再度煮立ったらとき卵と水溶きかたくり粉を入れ、全体をざっと混ぜ、火を消します。