白身魚のすり身にカニのエキスや香料などを加えてカニの身に似せて作ったものです。韓国や中国.東南アジア各国・アメリカ・ヨーロッパ各国など世界中で食べられています。
冷蔵庫で保管し早めに使い切りましょう。
かに風味のかまぼこは加工食品の中でも低カロリーです。脂質が低く良質な魚肉たんぱく質が多いのが特徴です。
サラダや和えものなどいろいろな料理に使えます。